ばあばんちの記録 庭で採取した蕗の薹から『ふき味噌』を作る
蕗の薹（フキノトウ）は天婦羅や蕗味噌など、程よい苦みで美味しい春の山菜。今年もぶーちゃんばあばの家では、庭先に蕗の薹が出てきました。毎年、渓流釣りの解禁前後に出てくるお楽しみです。先週も見つけていたのですが、収穫するのを忘れ次の収穫のタイミ...
料理
ばあばんちの記録 
ばあばんちの記録 恵方巻を作ってみる
ばあばが認知になってから、意図せず経験させてもらう事が多くなった昔ながらの家庭料理。おはぎ、稲荷寿司、鉄火巻や年末にはお餅や昆布巻き。その他にも『蕎麦を打ってみたい』とこね鉢を補修して、日本蕎麦を打ったりするようになった2号です。そして、今...
よしなしごと。 2025年の漬物完成です
2024年12月中旬から、例年より太い大根を干していた2号。最終的には、年明けの連休最終日にやっと漬け汁に投入する事が出来き完成いたしました！例年より約1週間ほど長い期間を干す事に使った大根さんですが、漬けこむ前の状態は割と良い感じ。昨年は...
よしなしごと。 2024Xmasディナー
クリスマス直前の日曜日、例によって2号の調理でディナー的な物を開催しました。内容はこんな感じ！生牡蠣とグリルした海老のマスタードソースマグロとモッツアレラのミルフィーユ白身魚の金柑ソース神戸牛のポワレ 焼きトマトソース午前中はじーじとばあば...
よしなしごと。 我が家にコロナがやってきた
2020年４月７日 当時の安倍首相が埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、大阪府、兵庫県、福岡県に、初めての緊急事態宣言を発出しました。あれから4年以上、幸いな事に2号家では、コロナ罹患者を出すことなく過ごしておりました。気が付くと近い身内では...
親子で外遊び ブドウ畑でキャンプしませう（奥利根ワイナリー後編：キャンプサイト紹介と周辺情報）
奥利根ワイナリーさんで利用できるキャンプサイト。WEBやSNSでの口コミだけじゃわからなかった部分も有りましたが、ここでは実際に利用してみて感じた事も含めて紹介したいと思います。小高い丘の一角から、目の前に広がるブドウ畑を見下ろす場所にテン...
よしなしごと。 おっさんと鉄のフライパン
30年ほど前、洋食屋のキッチンが職場だった頃に購入した鉄のフライパン。数回の引っ越しを乗り越え、現在も所有していますが、ここ数年は殆ど出番が無かったのも事実。賃貸の小さなキッチンでは、置場にも困るという事で普段はキッチンカウンターの一番奥に...
よしなしごと。 2号とカレーの思い出
ゴロゴロ大きい具が入ったカレーが時々食べたくなる2号です。実家で生活している頃、7人家族だった2号の家では、月に2～3回はカレーが夕食に出てきていました。結婚後、年に数回に変化して10数年ですが、それで不満がある訳でもありません。時々、ナン...
ばあばんちの記録 おとーさんの作るイチゴタルト：レシピ付き
収穫したイチゴを使ったイチゴのタルトを作りました。前週は、イチゴのカップムース、その前はイチゴのヨーグルトゼリー。材料費で言えば、イチゴのタルトが最も安く仕上がるとは、家族も気が付いていない事でしょう。実際、イチゴのタルトを作る為に購入した...
親子で外遊び 野反湖キャンプ場のテントサイトに行ってきた【チェックインと場所選び】
GW後半の連休を利用して作年に続き2年連続となる野反湖キャンプ場に行ってきました。今年はフリーサイトを利用し、我が家2年ぶりのテント泊です。まだ雪が残る野反湖畔でのキャンプを満喫して気が付いた事にも触れながら投稿したいと思います（文末にまと...